Новинки в крафтовой серии «Калекцыя Майстра» презентовало «Лидское пиво»
08.11.2017

На презентации для СМИ и блогеров ОАО «Лидское пиво» представило 2 новинки в крафтовой серии «Калекцыя Майстра»  — тёмное пиво «Imperial Porter» и обновленную версию имбирного пива «Ginger Beer». Популярные британские сорта сварил пивовар компании Олег Малахов. Мероприятие прошло при поддержке IPR Belarus.

Новинки в крафтовой серии «Калекцыя Майстра» презентовало «Лидское пиво»

Новинки в крафтовой серии «Калекцыя Майстра» презентовало «Лидское пиво»

Imperial Porter (от англ. — «имперский портер») — тёмное пиво с высоким содержанием алкоголя и маслянистой плотной структурой. Этот стиль пива происходит от традиционного портера – сорта, впервые приготовленного английским пивоваром Ральфом Харвудом в первой половине XVIII века в Лондоне. Классический портер производился в качестве заменителя эля для работников тяжёлого труда.

Считается, что приставка «имперский» появилась у сорта тогда, когда портер, экспортируемый из Англии, приобрёл популярность при российском императорском дворе. Помимо выдающегося названия сорт получил и своеобразную рецептуру: имперский портер отличался от классического использованием дрожжей низового брожения, высоким содержанием алкоголя (выше 7%) и минимальным использованием хмеля. По легенде, в начале XX века рецепт имперского портера в России был утрачен, однако английские пивовары сохранили его и продолжили пивную традицию.

Новинки в крафтовой серии «Калекцыя Майстра» презентовало «Лидское пиво» Новинки в крафтовой серии «Калекцыя Майстра» презентовало «Лидское пиво» 

Ginger Beer (от англ. — «имбирное пиво») — специальный сорт светлого пива, сваренный с добавлением натурального имбиря, который придает пиву приятный аромат и пикантную остроту. Широко распространен в Англии, США и Германии — там его называют «имбирным элем». Сорт появился в серии «Калекцыя Майстра» в 2016 году. По многочисленным просьбам потребителей был возвращён в серию с обновленной рецептурой.

Новинки в крафтовой серии «Калекцыя Майстра» презентовало «Лидское пиво»

Слева направо: Аудриус Микшис, генеральный директор ОАО «Лидское пиво», Олег Малахов, главный пивовар ОАО «Лидское пиво»

«Imperial Porter как стиль пива практически отсутствует на белорусском рынке. Этот сорт достаточно специфичен за счёт высокой крепости, однако наша компания давно хотела представить подобное тёмное пиво, в котором присутствует сбалансированность алкоголя и карамельно-жжёных солодов, – прокомментировал главный пивовар компании «Лидское пиво» Олег Малахов.  – Имбирное пиво, наоборот, знакомо гурманам, но до минувшего года не было широко известно белорусским потребителям. В 2016 году Ginger Beer из “Калекцыі Майстра” был хорошо встречен потребителями. Поэтому нынешней зимой мы решили вернуть имбирный сорт в сезонный ассортимент, обогатив рецептуру пива дополнительными ингредиентами».

Новинки в крафтовой серии «Калекцыя Майстра» презентовало «Лидское пиво»

«Imperial Porter» из «Калекцыі Майстра» – тёмный сорт пива, сваренный с использованием дрожжей низового брожения, которые в полной мере дают раскрыться вкусу и аромату солода и хмеля. Помимо светлого и карамельного ячменного солодов в продукте использован солод «Chateau Chocolat», который придал пиву выраженные ноты поджаренных орехов. Солод «Chateau Black» добавил сорту терпкий вкус с дымными нотами. Содержание алкоголя в пиве не менее 8,5%. Массовая доля сухих веществ — 21%.

«Ginger Beer» из «Калекцыі Майстра» — лагер, сваренный с добавлением имбиря и перца чили. Эти ингредиенты придают пиву яркий аромат с приятной остротой и выраженный согревающий эффект. При варке использовались натуральные дрожжи, хмель, солод, очищенная артезианская вода. Благодаря обновленной рецептуре версия «Ginger Beer» 2017 года отличается более богатым вкусом, повышенной плотностью (13%) и большей крепостью (5,3%).

Новинки в крафтовой серии «Калекцыя Майстра» презентовало «Лидское пиво»

 «“Лидское пиво” – компания, органично сочетающая белорусские традиции и европейские инновации. Мы считаем важным знакомить потребителей с мировыми пивными трендами и культурой пития, именно поэтому “Калекцыя Майстра” продолжает экспериментировать, – отметил генеральный директор ОАО «Лидское пиво» Аудриус Микшис. –  Будучи старейшим из непрерывно действующих пивоваренных предприятий страны, мы направляем весь свой 140-летний опыт на производство сортов, достойных внимания самых взыскательных потребителей. С начала 2017 года компания презентовала более 10 пивных новинок, каждая из которых нашла приверженцев и заняла своё место в продуктовом портфеле».

Новинки поступили в продажу 8 ноября 2017 года и будут представлены в торговых точках с ноября по февраль. Рекомендованная стоимость «Imperial Porter» составит 1,93 рубля и 2,45 рубля за бутылку объёмом 0,33 л и 0,5 л соответственно. Рекомендованная стоимость «Ginger Beer» — 1,6 рубля и 2,03 рубля за аналогичные объёмы.

Новинки в крафтовой серии «Калекцыя Майстра» презентовало «Лидское пиво» Новинки в крафтовой серии «Калекцыя Майстра» презентовало «Лидское пиво» Новинки в крафтовой серии «Калекцыя Майстра» презентовало «Лидское пиво» Новинки в крафтовой серии «Калекцыя Майстра» презентовало «Лидское пиво»